胡瓜...

胡瓜...
画像は先日ニンニクベースで漬けたもの。
胡瓜と言いますと、割と栄養価が低いと認識されがちなんですが、実はそうでもなく、低カロリーという部分で随分と誤解されているようで。
カリウムやビタミン群はそれなりに接種できますので、女性のダイエットなどにはなかなかもってこいなのでは?
私は漬けて楽しみますが、胡瓜の色んな調理法に触れて楽しみながら身体づくりもなかなかオツなものです。

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